中考午餐营养食谱：黑椒西芹牛肉粒

更新时间：2016-07-19 来源：健康饮食点击：

备战中考：考前饮食禁忌！

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　　原料

　　牛肉 300g西芹 0.5把料酒 2大勺蚝油 3大勺黑胡椒 5g精盐

　　做法

　　1、西芹洗净后切长段。

　　2、牛肉切大块，用2勺料酒、2勺蚝油和5克黑胡椒粉腌15分钟。

　　3、坐锅待油热后，把腌好的牛肉粒倒入锅中。

　　4、待牛肉粒煎到图中的程度时，加入西芹。

　　5、这时加入西芹是为了使西芹和牛肉一起煎熟，出锅前加入一勺蚝油。

　　推荐理由

　　从上学那会就知道，吃牛肉长力气，补充精神头，古代的绿林好汉开口就是2斤牛肉、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，所以身体不是很好的同学们可以提前进行调节一下!西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，并且富含膳食纤维，能够帮助消化，消化功能比较弱的同学可以适量的吃一些。

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